La Chine est un acteur majeur de la filière viticole, mais son secteur traverse une période difficile. En revanche, l’Angleterre connaît une croissance exponentielle de sa production de vin et l’Inde entre également dans la compétition. Voici les explications de nos correspondants.
La Chine, deuxième vignoble mondial derrière l’Espagne
La Chine possède un vignoble impressionnant de 800 000 hectares, ce qui en fait le deuxième plus grand vignoble du monde, juste derrière l’Espagne et devant la France. La province autonome du Ningxia, dans le nord de la Chine, est un véritable pôle de l’industrie viticole, créée par le régime communiste avec des technologies de pointe. Cependant, le secteur viticole chinois connaît une baisse de la consommation de vin. Les jeunes Chinois préfèrent des boissons plus populaires et moins chères comme la bière.
Changement de génération et de comportement
La consommation de vin en Chine a chuté d’environ 15% chaque année depuis 2017. Offrir une bonne bouteille de vin à une relation d’affaires est également de moins en moins courant, en raison de la répression de la corruption par le régime. Dans ce contexte difficile, la production de vin chinois a également diminué de manière significative. Entre 2015 et 2020, elle est passée de 13 millions d’hectolitres à 6,2 millions. Malgré cela, les grands groupes français comme Pernod Ricard et LVMH restent présents en Chine.
L’Angleterre offre un climat de plus en plus favorable au vin
Pendant ce temps, les vignobles britanniques connaissent une croissance remarquable. En 2022, ils ont produit 12 millions de bouteilles, soit plus du double de la production d’il y a 5 ans. Cette année, la production devrait dépasser les 20 millions grâce à une récolte exceptionnelle en 2023. L’Angleterre se concentre principalement sur la production de vins pétillants, de blancs et de rosés. Le dérèglement climatique offre de nouvelles opportunités aux viticulteurs anglais, avec un sol calcaire idéal pour les vins pétillants et une météo douce. De plus, les conditions climatiques sont de plus en plus favorables à un mûrissement progressif du raisin, donnant ainsi des vins aux saveurs nuancées. Les maisons françaises de champagne commencent à investir dans des vignobles anglais, comme Taittinger et Pommery.
L’Inde découvre le vin
Les Indiens commencent également à s’intéresser au vin. Sula, un producteur indien pionnier, a lancé la production de vin il y a plus de 20 ans dans la région de Nashik, près de Bombay. Cette région offre un climat propice à la culture du raisin, avec des journées ensoleillées et des nuits fraîches. D’autres compagnies, telles que Fratelli et Grover, ont également commencé à produire du vin dans la région. Bien que la qualité du vin indien soit encore inégale, les Indiens, en particulier l’élite riche et urbaine, commencent à en consommer de plus en plus. Le marché indien des vins importés, en provenance principalement d’Australie, de France, de Californie et du Chili, connaît une croissance annuelle à deux chiffres.
En conclusion, la Chine traverse une période difficile dans le secteur viticole, tandis que l’Angleterre voit sa production de vin croître rapidement et que l’Inde découvre peu à peu le vin. Ces évolutions témoignent des changements de comportement et des nouveaux marchés qui s’ouvrent dans l’industrie viticole à l’échelle mondiale.
